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专业分析:12月2日各地生猪价格为何又开始新一轮上涨

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今天生猪价格一反11月份的常态,开始大面积大区域大幅度地上涨,令许多人难于理解和接受。先来看看各地生猪价格今天的实际情况,再来分析一下今天生猪价格为什么出现大规模的上涨现象。~

今天各地有23个省市区生猪价格处于大幅度地上涨,只有重庆市今日生猪价格处于下跌,还有4个省市区今日生猪价格处于与昨日生猪价格一致,保持不变状态。~

今日生猪价格上涨幅度最大的是河南省,已经达到了1.80元/斤,是近一个月来少见的大幅度涨幅;今日生猪价格上涨幅度最小的是上海市和广西自治区,只有0.20元/斤。今日生猪价格上涨主要集中在东北地区、华北地区、华东地区、华中地区和西北地区,以及华南和西南局部地区,主要特点是大区域连片式,大幅度上涨力度凶猛。引起今天生猪价格上涨的具体原因是:

第一,经过11月份整月的生猪价格下跌过程,降低了生猪和猪肉价格,导致消费者购买率上升。11月份因生猪稳供保价宏观调控,生猪价格逐渐下调走低,猪肉价格随之下跌,激发了消费者购买猪肉的热情和积极性,使市场猪肉销售量大增,造成生猪和猪肉市场供给量不足,是今天生猪价格上涨的主要原因。

第二,经过一个月的生猪降价过程,养猪户生猪惜售现象非常严重,造成市场上生猪上市量下降。进入11月份,生猪价格逐日下跌,各地生猪养殖户,造成大规模的惜售现象。这样一来,各地屠宰企业难于收到生猪,造成市场生猪上市量减少,使生猪和猪肉供不应求,是今天生猪价格上涨的又一重要原因。

第三,近期长江以北地区气温降低,传统腊制品逐渐开始加工,需求量增大,使猪肉销售量大增。入冬以来,特别是近几天,气温逐渐下降,是各地猪肉腊制品的加工时期,猪肉销量大增,造成市场生猪和猪肉上市量产生不足,供小于求,是今天各地生猪价格上涨的主要原因之一。

第四,由于近一个月来,生猪价格下跌,屠宰户根本收不到生猪,生意惨淡,因此开始提价收猪。生猪价格的下跌,养猪户的惜售,屠企收猪困难,生意惨淡,只好通过提供收猪。这也是今天生猪价格上涨的重要原因。

第五,近来几天,许多地区实行生猪禁运,造成大面积的生猪上市量的减少,使市场供求关系的改变,造成今天生猪价格的上涨。

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节节攀升的猪价却让养猪户和养猪企业感受到了一份寒冬中的暖意。“10月中旬以来,大连市场上的生猪收购价在每斤7.3元~7.5元的价位再次反弹,如今已经涨到8.3元左右了。”大连一家大型养猪场负责人李女士表示,最近半个多月,猪价涨势汹汹。 猪价自去年年中触底反弹之后,曾一路狂奔至今年6月份,当时,大连市场上猪价一度达到每斤11元。但7月下旬之后,猪价又快速跌落,直到10月中旬后才止跌回升。猪价变化如此剧烈,有业内人士将其戏称为“史上最强猪周期”。一个完美的“猪周期”?“最近半个多月,猪价涨得比较快,从10月中旬时的每斤7.5元左右触底反弹,现在已涨到8.2元~8.4元了。”上述李女士介绍,目前,大连养猪企业基本将养猪成本控制在每斤6.5元左右,少数企业成本稍高,而散户养猪不计个人劳动力,成本比较低,往往在6元左右。“今年5月末~6月上旬,大连猪价一度达到每斤11元的‘天价’,但从7月下旬开始跌落,连跌近4个月,直到最近半个多月才再次反弹。”庄河一家规模养猪场负责人刘华表示,如今,猪价在每斤8.3元左右,养猪场卖一头220斤左右的肥猪净利润约400元。据业内人士介绍,从去年四五月份以来,大连地区养猪一直赚钱,这期间虽然经历行情的跌宕起伏,但猪价一直是在盈亏平衡线之上。“今年到目前为止,我们一共卖掉了2000多头肥猪,能赚100多万元吧。”刘华笑着说,立冬之后,尤其临近春节,猪肉需求将逐渐走强,预计猪价将稳中有升,应该可以为今年生猪行情画上一个完美句号。与猪价紧密联动的是肉价。昨日,记者走访金三角市场等农贸市场发现,近日,猪肉平均价格为每斤13元左右;9月~10月份时,为每斤12元~12.5元;7月~8月份,猪肉均价为每斤15.5元。业内人士认为,最近几个月猪价的波动并不是以国内生猪供求变化为推动力,而是跟猪肉的季节性需求变化及进口猪肉等有关。“总体来说,目前,包括大连地区在内,国内肥猪供应仍然偏紧,供求关系整体趋势没有发生变化,但猪价却仍然震荡不已。”而市农委的数据也印证了上述说法,“今年第三季度,大连地区生猪存栏量为190万头,同比下降1.8%;今年前三季度,大连地区肥猪出栏量为282万头,同比下降7.5%。”市农委有关人员表示,大连生猪的存栏量和出栏量的同比“双降”意味着肥猪供应量并未增加。进口猪的冲击有多大?按照上述业内人士说法,近期猪价跌宕与进口猪肉等有关,海关方面的数据似乎印证了这一点——今年前8月,我国进口猪肉总量达113.8万吨,进口金额同比增长了270.9%。再来看看大连口岸的数据。据辽宁出入境检验检疫局食品处李艳伍科长介绍,今年前10个月,大连口岸猪肉及猪副产品进口量为6.71万吨,同比增长17.3%;货值1.27亿美元,同比增长29.6%,这些进口猪肉主要来自美国、加拿大、丹麦、法国、德国等。“从上述数据可以看出,大连口岸进口的猪肉量同比大幅攀升,虽然这些进口猪肉并不是都在大连市场销售,但对大连猪价也会有一定影响。据了解,目前美国的养猪成本在每斤4元~4.5元,因此,其输入中国市场的冷冻猪肉价格很低,听说甚至比我们的猪价还低。”大连一位业内人士表示,虽然目前还无法得知大连市场上有多少进口猪肉,但全国市场一盘棋,大连猪价也受到了进口猪肉的冲击。“不过,近期,进口猪肉的影响正在逐渐走弱。入冬之后,大白菜、酸菜等消费量增加,这些食材通常需要与猪肉搭配,加之很多消费者冬季喜欢肉菜,由此使得猪肉需求变旺。此外,制作腊肠冬储需要冷鲜猪肉,而不是冷冻肉,这些因素都对国内猪价形成拉动。”该业内人士分析表示,预计春节之前,猪价还将稳中有升。猪周期变强还是变弱了?一般来说,猪价上涨刺激养殖户补栏,供给不断增加后猪肉市场供大于求,导致猪价回落,之后供给收缩又推升价格,再次进入新一轮周期,这就是所谓的猪周期怪圈。而最近,鉴于猪价频繁起伏跌宕,有业内人士将其戏称为“史上最强猪周期”,但大连市养猪协会会长彭福君则认为,现在的猪周期有变弱趋势,未来5年内,猪周期甚至将失效。“目前,国内养猪行业的集中度正在快速提升,很多地区的散户以及中小养猪场正在逐渐退出,规模化养猪企业在悄然增加。一旦这种行业格局形成,将意味着没有散户和小养猪场跟风,市场供求两端的信息准确化和透明化,生猪供求也将逐渐趋于平衡,那时候,将没有猪周期了。”彭福君表示,现在,在南方一些地e69da5e6ba90e79fa5e9819331333363393634区,养猪行业规模化趋势已逐渐明朗,很多散户和小养猪场撤离,但在大连该进程似乎还有些缓慢内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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