喝酒前适当吃一些淀粉食物或喝一杯高纤维的燕麦片，能够有效减少对酒精的吸收，因为水溶性淀粉比脂肪吸收酒精更有效;而燕麦中的纤维能够使胃产生饱胀感，防止人体摄入过多酒精。喝完酒后如果有宿醉的情形，可以稍微喝点绿茶来帮助缩短宿醉的时间，平日饮食中多吃菠菜，苋菜等绿叶蔬菜，多补充维生素B，必要时还可以隔两天服用一颗综合维生素。