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过年去饭店吃饭,这几种菜切记不能点,不知道太可惜了

过年团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。在过年的食物里,常见的菜与寓意如下:1、饺子:招财进宝饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。2、鸡:有计除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。3、鱼:年年有余因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。4、蚝豉:好市华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉,也称“蛎干”,牡蛎(也称蚝)肉的干制品,是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。5、虾:哈哈笑广州人喜欢吃海鲜,虾在过年都会是一个吉祥菜式,白灼虾、炸虾等,因为虾寓意着每天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。6、长年菜:长寿台湾春节第一餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味e5a48de588b67a686964616f31333365643662的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。在除夕当天,人们切菜时,将蔬菜切得比平时长,因而得名,寓意长长久久,来年收益更多。而在除夕夜吃长年菜表示有剩余留到第二年,代表了劳动人民对美好生活的向往,和对新年生活的期待。过年是全家团圆的日子,在这样一个特别的时刻肯定有些特别的菜色,再加上每个人都有自己喜欢吃的菜,或者有些东西忌口,按家庭习惯准备也是很重要的www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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1、营养搭配要均衡传统的春节聚餐往往丰盛有余,营养搭配不均衡,大鱼大肉的搭配油脂多、蛋白质多,搞不好容易导致腹胀、腹泻,年夜饭就有可能变成“年夜烦”。因此,团年饭最好品种多样、比例适宜、结构均衡,才有益于健康。2、重口菜要适量重口味的菜往往加了很多调味料,重油重盐,而每天摄入过多的油盐,会导致高血压、高血脂。从中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》来说,一个成年人一天只需要畜禽肉类为50-75克,还可以吃鱼虾类75-100克,蛋类25-50克。而成人每天要吃七两到1斤蔬菜,水果要吃半斤到八两。3、菜肴尽量不点“人头菜”大部分人点菜的基准是“人头菜”,10个人就是10个菜。尽管每个人的摄入标准不一,但“人头菜”从营养的搭配角度来看往往会造成浪费,或者导致个人摄入过多。一般来说,菜肴分量较大的可以适当减少一个菜,老人、孩子、女性较多的也可以减少一个菜。如果一定要讲究“碟数”,可适当多点一些小菜内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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吃火锅切记不能点这几样菜,一种都不行,我也是刚知道。现在冬天大家最爱的莫过于吃火锅了,无论是在家吃也好出门下馆子吃也好,火锅都是大家冬季必选美食。一口锅就能让我们整个冬天都温暖起来,再怎么冬天都是养膘的季节,不能饿着自己的胃,不要因为要减肥而放弃这美味的火锅。

大家吃火锅的时候肯定是点上自己非常爱吃的菜,聚餐的时候也是为了满足各个人的需求,点上各种汤底,叫上各种菜,让大部分人读能享用,照顾到每个人的需求。但是有些菜我们最好是不要点的,哪几种菜吃火锅的时候不要选择呢?小妖这就带大家看看。

首先就是这种冷冻虾,虾肉营养价值高也含有很多微量元素,但是虾死后会产生很多有害物质,并且对人体有害,虽然冷冻起来了,但是虾自身也会分解出来那些有害物质,尤其是餐馆里的冷冻虾,可能时间冷冻时间较长,更不能吃。

其次鱿鱼,鱿鱼保存时间短,所以大多只能将鱿鱼冷冻起来,利于储存和销售,但是其实跟冷冻虾的道理大概相同,就是火锅店里的冷冻鱿鱼有些保存的不好,新鲜鱿鱼冻成冰坨的话存储时间比较久,但是火锅店的有可能解冻了再冻上,这就更不好吃了。

第三种冻羊肉卷。如果分不清好坏羊肉的朋友们最好吃火锅不要点,记得小妖之前看过报道,有些冻羊肉卷竟然掺杂狐狸肉老鼠肉这些东西,没想到一些不良商家竟然这么做,所以如果没有这种慧眼,还是少吃不吃吧。

最后就是各种丸子。鱼丸虾丸很大部分都不是真正的鱼肉虾肉做成的,里面都是掺了一些面粉,以及其他一些东西,具体掺了什么东西,小妖也不清楚,病从口入,那么能不吃就不吃吧。好了,现在大家知道哪些东西最好不要点了吗?

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