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包香菇韭菜饺子,自己纯手工剁的肉馅,加上几滴香油饺子特别润香

可以的,可以做成香菇韭菜知猪肉饺子食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉 300g、韭菜 100g、香菇 100g、小麦面粉 500g、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白胡道椒粉 适量、味精 适量。1、面粉和成光滑的面团待用。2、香菇,韭菜洗净。3、切成细末。4、猪肉剁成细末。5、猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动放入香菇和韭菜,回最后放入适量的盐拌匀。6、面团再揉一遍,下剂子擀皮。7、包成饺子。8、开水煮熟饺子。9、盛答出,就已经完成了www.aiyanqing.com防采集请勿采集本网。

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香菇鸡肉馅饺子味道很鲜美的,如果想再放韭菜,也可以,会更加提味的,但个人建议不要放太多,控制在香菇鸡肉总量的三分之一左右就可以了,当然每个人的口味口感不同,众口难调吗,喜欢的口味

韭菜香菇可以一起包饺子。下面是做法:主料:韭菜300g,香菇100g,鸡蛋2个调料:食盐5g,葱适量,姜10g,生抽3ml,芝麻油10ml,干粉条50g,五香粉5g,水200ml步骤:1.准备好材料韭菜个香菇洗净。2.鸡蛋打散后放锅中炒熟。3.香菇和粉条放水中烫2分钟后取出,切碎,鸡蛋切碎。4.韭菜切碎后先放油拌匀。5.再放入切碎的香菇鸡蛋等。6.放入葱姜,五香粉生抽拌匀。7.最后放入盐。8.搅拌均匀即成馅料。9.面粉加水揉成光滑的面团,醒30分钟。10.搓成长条后切成小剂子11.擀成饺子皮后放入馅料。12.捏紧包好。13.锅中烧热水,放入饺子煮熟。14.装入盘中即可享用内容来自www.aiyanqing.com请勿采集。

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冬至,又叫冬节。是二十四节气的第22个节气,据说这一天白天是全年最短、夜晚最长的一天。作为中国的传统节气之一,冬至自然和美食有着密不可分的联系。不同地区有着不同的传统美食,冬至素有“北方饺子,南方汤圆”一说,不过随着饮食文化的相互潜移默化,冬至吃饺子早已不是北方的专属,南方很多地区都已经有着冬至吃饺子的习俗了。而且用的饺子馅是丰富多样,有韭菜猪肉馅、韭黄羊肉馅、虾仁馅、香菜牛肉馅等等,你想得到想不到的都能变成饺子馅。

冬天这菜要多吃,9毛钱一斤,维生素A是芹菜的36倍,包饺子吃特香!冬天气温低,而且作为南方闽北地区,昼夜温差甚大,普遍15到20度的昼夜温差。这种大温差特别容易让人着凉,所以冬季也是感冒生病的高峰期。所以冬天我们这边主张多吃胡萝卜,因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,每100g胡萝卜中胡萝卜素含量最高可达17.25毫克,是芹菜的36倍之高。胡萝卜素在人体里能够转化成维生素A,而维生素A对增强人体免疫力有着至关重要的作用,所以冬天常吃胡萝卜不容易生病。

每年的冬至前后,我家都会用胡萝卜和猪肉包饺子吃,猪肉现在贵是贵,不过胡萝卜便宜,一斤也才1块钱,好吃又营养。当然了,还有别的配菜来丰富口感和营养,除了胡萝卜和猪肉再加点儿香菇干、大白菜、葱混在一起调配饺子馅料,甭提有多好吃了,比韭菜馅的还香我一个人都能吃20个。话不多说,咱们一起来做胡萝卜白菜香菇馅的饺子吧!

食材准备:猪肉200g,大白菜适量,胡萝卜一根,香菇干适量,小葱一小把,生姜一小块,盐适量,蚝油2勺,鸡精一勺,生抽两勺

胡萝卜白菜香菇馅饺子的做法

Step1:香菇要提前泡发至松软,时间够的话就用清水,时间比较匆忙就用开水浸泡。通常香菇干泡发好之后是原本的3倍大,品种不同也有差异,反正手捏一捏就知道泡发好了没。

Step2:猪肉切小块再剁成肉末,猪肉选稍微带一点点肥肉的,这样吃着没有那么柴。大白菜取适量洗净滤干水分之后切成白菜碎,胡萝卜去皮洗净用刨丝器擦丝再稍微切碎一些。小葱切成葱花,生姜切成碎末,放点生姜可以去猪肉腥味而且有增香解腻的作用。

Step3:切好的所有食材放入一个大碗里,碗里加上食盐、蚝油、鸡精、生抽等调味料搅拌均匀,让食材充分入味。调好的馅料如果未能及时包饺子,那么要用保鲜膜包好碗口放入冰箱保鲜。

Step4:取一片饺子皮,放上适量调好的馅料。饺子皮本来是想自己做的,但是为了省事还是直接去市场上买了现成的饺子皮。

Step5:给饺子捏至封口,这样一个饺子就算包好了。作为一个南方人,包饺子实在不是我的强项,包得丑大家别见怪,反正待会儿都是要下肚的。

Step6:饺子全部包好之后,如果当餐没有全部吃完要放进冰箱冷冻保存。

Step7:锅里煮上一锅沸水,把饺子放入锅里。煮饺子很多人都说要用三沸三凉水的方法,其实不然,尝试过的人都知道,煮饺子如若水沸三次,加三次凉水这样煮,最后饺子浮在水面是熟透了,但是饺子容易破皮不说,最主要的是饺子皮会变得很硬。

Step8:我个人常用的煮饺子方法就是用一锅水煮至饺子全部浮起,然后盖上锅盖焖个3分钟。这样煮的饺子皮滑溜溜的,而且饺子也确保熟了。

关于吃饺子,有的人喜欢吃带汤的,我偏好蘸酱干吃,调好一碗酸辣酱,吃着简直太过瘾了。平常在家里包好一些饺子放在冰箱冷藏着,想吃的时候拿出来煮上一碗,方便又省事,总比吃快餐那些有营养多了。

【馆长碎碎念】:

1、冬天要多吃些胡萝卜、白菜等这些菜,维生素含量高,常吃能够提高身体免疫力,这样才好安稳过冬。

2、饺子放在冰箱冷冻的时候要记得用保鲜袋装好,最好是分成多份,在保鲜袋里撒入少许面粉轻轻抖匀,这样就能确保饺子保存完好而且不会黏在一起。

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