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巴莎淡水鱼原材料细腻，味道鲜香，含有丰富多彩的维他命素和碱化学物质等营培养份元素，关键是它是十分适合老年人小孩吃一种淡水鱼，由于无皮没刺，吃的状况下不必担忧被猪骨头骼卡住，而且价钱也便宜，巴莎鱼的粉絲的作法也是各式各种各样各样各种各样各样的，可以做野山椒鱼、红烧这些；

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